精制盐和海盐的区别

　　目前来说越来越多的盐类进入了人们的视线，有的时候在做饭的时候会少量加点盐来调味，并且盐有很多种，但是希望大家要学会区别，精制盐和海盐的区别在哪里？

　　1、海盐是指用海水到盐田，随之进行日晒、蒸发、结晶进而形成物质；精制盐，听名字就知道需要特殊处理，其原材料包含精盐与细盐，经过纯化处理，它不仅杂质少，它的颗粒小。

　　2、海盐安全卫生健康，但因为颗粒较大，在现实生活中的应用也比较少，民间可能会用在腌制蔬菜、鸡蛋、鸭蛋上。而精制盐，也是现在人们经常用的食用盐，颗粒小还很细腻，因纯度较高还可应用于各种烹饪方式上。

　　3、再来看两者的营养价值，在营养成分上两者相差不是很多，不过因为加工方式的不同，在总体营养价值上海盐可能会高一点，而精盐被加工磨掉影响口感的谷皮、糊粉层等，口感好了营养价值会有所降低。

　　精制盐和海盐属于不同的盐，使用之前，为了避免用错，我们需要将两者正确区别，只有正确区分两者之间的关系，只有对它们加深了解，那么以后的使用过程中才能够避免用错。