为什么工业盐不能吃

　　盐有很多种，像海水盐，日晒盐等，都是属于盐的几个种类。但是和我们用的食用盐不同，工业盐不能吃，这一点很多人都知道，也会很小心使用着，您知道为什么不能吃吗？
　　1、它是指不用于食品中的氯化钠，核心成分跟食盐并无区别。对于能够用于食品也能用于化学中的盐，在包装袋上会有工业级和食品级的明显字样标注，用以区分，这个跟氯化钠的纯度没有关系，纯度高不代表杂质少，不代表没有对人体有危害性的杂质，而食品级标注的是危害成分含量已经少到忽略不计不会对人体造成危害的程度。
　　2、从组成成分上讲，它和食用盐没有差别，二者的差别是对人体的安全指标。食用盐比它多了氟、钡、砷、铅的限量要求，也就是说，要作为食用盐，就必须检测过这些成分而且符合限量要求；但是它不需要，也不用检测，不检测并不意味着超标。如果检测，可以食用必须有技术手段来确认，以确保人体的安全。
　　因此，不管是从什么角度讲，一定要记住工业盐不能吃。在使用之前我们一定要标注好，并且保存的时候要远离食品。做好对它的密封包装，防止被误食。