工业盐对人伤害大

　　很多人都知道在平时做饭的时候需要一定的食用盐，食用盐和其他盐类从外表看也差不多，但是其他盐类都不能吃，尤其是工业盐。因为它对人伤害很大，以下是具体介绍：
　　1、工业盐其主要成分虽然也是氯化钠，但会不同程度地含有一些杂质且重金属超标，这些杂质会对人体产生危害，所以从口感上没有大的区别，并且盐作为烹饪中调味品，使用量也是有限的，所以使用它冒充食用盐对人体的危害多是一个慢性的过程，比如可能会含铅、砷、汞、镉及亚硝酸盐等杂质，重金属长期蓄积可能会引起头晕、皮肤病、心肌损伤、神经炎、多器官功能障碍、肌肉痉挛、腹痛、呕吐、骨痛、肾炎，甚至致癌、致畸。
　　2、它如果不含碘，长期食用会引起碘缺乏症。若含有亚硝酸盐，是比较严重的一种情况，会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧。
　　还望大家不要忽略了工业盐对人的危害，为了避免它给人带来的危害，我们要注意区分它和食用盐，并且要注意贴好标签，做好标记，防止误食用。另外，不要将其和食用盐放一起。